L’unicità del territorio etneo
Proprietà / Fondatori: Michele Calabretta
Inizio Attività: 2018
Vitivinicultura: Biologica
Ettari: 3,5
Bottiglie prodotte: 5.000
Indirizzo: Via Panebianco 3/A – Passopisciaro – Castiglione di Sicilia (CT)
La passione, il duro lavoro, l’amore per la propria terra da oltre un secolo costituiscono i capisaldi della tradizione agricola di questa famiglia.
Valori che oggi portano avanti con dedizione Michele Calabretta e sua moglie Claudia Langer seguendo un approccio di piena eco-sostenibilità, di rispetto della tradizione e al tempo stesso di apertura verso le conoscenze moderne mantenendo intatta l’unicità del territorio etneo.
Il risultato sono Eccellenze senza tempo, autentiche dimostrazione della filosofia che «il vino sia il prodotto della vigna con una lavorazione minima in cantina».
Sciara 1911 Etna Bianco DOC
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