Qualità rispetto alla quantità

The GlenAllachie

Una delle poche distillerie di proprietà e gestione indipendente della Scozia, The GlenAllachie è guidata dal veterano del settore, Billy Walker, che vanta quasi 50 anni di esperienza nel whisky.

Ai piedi del monte Ben Rinnes, la distilleria si trova nel cuore dello Speyside, con un focus sulla qualità rispetto alla quantità. Con oltre 50.000 botti a disposizione, la distilleria ha il controllo completo su tutte le fasi della lavorazione.

Per farvi conoscere questa Eccellenza scozzese, abbiamo deciso di scegliere una delle tre etichette che compongono una recente nuova linea nata ad agosto 2019 che si caratterizza per una finitura in legno.

12yo Pedro Ximenez
Sherry wood finish

Questo malto dal colo mogano è stato fatto invecchiare per oltre dieci anni in botti di legno di quercia americana.

L’ulteriore passaggio in grandi botti di Pedro Ximenez ne arricchisce il sapore, creando un whisky più dolce e fruttato.

Colore naturale, non filtrato e imbottigliato al 48%.