Poderi Cellario

Proprietà / Fondatori: Fausto e Cinzia Cellario
Inizio attività: 1971

Vitivinicoltura: Biologica/Biodinamica
Ettari: 14,5
Bottiglie prodotte: 110.000 circa

Indirizzo: Via per Farigliano, 23 – Carrù (CN)

«Voglio fare un vino buono, naturale, che vi dia l’emozione della mia terra…»

Questo è l’incipit da cui Fausto e sua moglie Cinzia, fondamentale equilibratrice, sono partiti per coltivare la propria idea, svilupparla e farla crescere sempre all’insegna della ricerca e dell’innovazione.

Appassionati dai vitigni dimenticati, producono vini da fermentazione spontanea, estratti da uve raccolte a mano e provenienti da piante cresciute su terreni di cui i Cellario hanno una profonda conoscenza, cura e rispetto.

Il risultato sono Eccellenze espressione piena di una terra ricca di tradizione e fascino.