Il primo weekend di luglio ci ha visti, seppur a ranghi ridotti, prendere un volo per Parigi e recarci in Loira, più precisamente, a Cour-Cheverny.

Ad attenderci al gate 2 dell’aeroporto di Orly c’erano i coniugi Benoit ed Elodie, titolari del Domaine Daridan e nostri partner da gennaio 2022.

L’importanza delle relazioni

I tre giorni trascorsi con loro sono stati intensi ed indimenticabili sotto ogni punto di vista: tra castelli fiabeschi visitati (Cheverny, Chambord e Blois), un pool party serale, un volo in mongolfiera alle prime luci dell’alba e un picnic in barca lungo la Loira, abbiamo avuto la conferma di quanto i Daridan siano persone speciali. La loro attenzione, disponibilità e cura di ogni dettaglio, oltre che al piacere che tutti noi abbiamo provato nello stare insieme, confrontarci ed aumentare la reciproca conoscenza è quanto di più bello ci possa essere ed è alla base del nostro modo di intendere le relazioni.

Come siamo soliti dire, alla base di ogni legame professionale deve esserci una relazione umana: un percorso fondato su valori condivisi, che parte da un atto di fiducia reciproca e si sviluppa all’insegna di trasparenza, apertura al confronto, dialogo e capacità di comprendere le esigenze altrui.

La profonda conoscenza e passione del territorio

Oltre al piacere, che ha sicuramente caratterizzato il soggiorno, abbiamo avuto l’opportunità di approfondire la nostra conoscenza del territorio e del Domaine. Abbiamo avuto il privilegio di degustare interessanti novità e un Pinot Noir 2002 che ci ha lasciati assolutamente entusiasti e, allo stesso tempo, piacevolmente sorpresi.

Poter visitare i luoghi dove il Produttore vive la propria quotidianità è un valore aggiunto inestimabile. Permette di toccare con mano la profonda conoscenza, la passione ed il rispetto del territorio che ne guidano la professionalità e la capacità di creare una vera e propria Eccellenza.

Scoprire, ad esempio, che l’irrigazione nei mesi estivi non è ammessa dal Disciplinare e trovare una così diversità di suolo anche a pochi metri di distanza nello stesso vigneto, ci ha permesso di apprezzare ancora di più il lavoro svolto dai Daridan e di comprendere a fondo la scelta di avere tanti micro-appezzamenti nel raggio di una decina di chilometri.

Una menzione speciale va, infine, alla sala degustazione e alle attività di hospitality a cui Elodie e il suo team si dedicano con passione: un valore aggiunto ed il perfetto completamento al lavoro di Benoit, Louis e di chi, ogni giorno, si prende cura della vigna.

Portiamo a casa il ricordo di un viaggio indimenticabile e la certezza che, quando il lavoro si fonda su una sintonia umana così autentica, non sono solo gli eccellenti vini ad essere protagonisti, ma si scrive una bellissima storia da raccontare. Torniamo con un grande sorriso e, soprattutto, con una profonda gratitudine per questa partnership e per l’onore di poter rappresentare il Domaine Daridan.